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家庭煮妇要注意这些饮食禁忌-【新闻】

发布时间:2021-04-29 17:59:41 阅读: 来源:煎药机厂家

家庭煮妇要注意这些饮食禁忌

家庭煮妇要注意这些饮食禁忌

忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷:

涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质,对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮,但易藏污纳垢,滋生细菌,不易清洁。

作料最好以玻璃器皿盛装:

花色瓷器含铅、苯等致并致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变,图案颜料内的氡对食品产生污染,对人体有害。

忌不锈钢或铁锅熬中药:

因中药含有多种生物碱及各类生物化学物质,在加热条件下,会与不锈钢或铁发生多种化学反应,会使药物失效,甚至产生一定毒性。

忌用各类花色瓷器盛作料:

作料最好以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅、苯等致并致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变,图案颜料内的氡对食品产生污染,对人体有害。

忌铁锅煮绿豆:

因绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不但影响食欲、味道,而且对人体有害。

忌用乌柏木或有异味的木料做菜板:

乌柏木含有异味和有毒物质,用它做菜板不但污染菜肴,而且极易引起呕吐、头昏、腹痛。因此,民间制作菜板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。

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